Магазин посуды как бизнес-проект

Магазин посуды — стабильная и прибыльная ниша внутреннего потребительского рынка. На эту группу изделий приходится около 34% от всех товаров для дома. И если еще 5-7 лет назад львиной долей продукции была дешевую посуда из Китая, а премиум сегмент принадлежал в основном французским брендам, то сегодня ситуация изменилась. Лидирующие позиции по объемам продаж занимают товары отечественного производства. Это делает проект более привлекательным для отечественных предпринимателей.

Плюсы и минусы бизнеса на торговле посудой

Рассмотрим, что такое торговля посудой сегодня. Отношение к посуде современного потребителя коренным образом отличается от времен СССР и постсоветских девяностых. Наши бабушки и мамы радовались купленному сервизу, внешний вид которого не отличался особой стилистикой. А после развала СССР большинству людей было не до прекрасного — в то время посуда не входила в список необходимого, ее обычно покупали только в случае крайней необходимости.

Плюсы и минусы бизнеса на торговле посудой

Сейчас покупательская способность значительно выросла, как и интерес к красивым и качественным товарам для дома. Ассортимент магазинов, специализирующихся на реализации посуды, включает тысячи товарных позиций. Тарелки, чашки, столовые приборы, посуда для приготовления пищи — все это пользуется популярностью у покупателей. Востребованность товара — главное преимущество проекта.

Кроме того:

  • бизнес предполагает множество концепций развития;
  • у него широкая целевая аудитория — товар покупают люди всех возрастов, финансового состояния, социального статуса. При грамотно налаженном сбыте можно рассчитывать на высокую рентабельность;
  • постоянное развитие посудной индустрии — большинство женщин, даже имея всю необходимую домашнюю утварь, не могут устоять против соблазна приобрести популярную сковородку или симпатичные модные тарелки.

Но есть и минусы, главный из которых — огромная конкуренция. Количество подобных магазинов огромно.

Вашими прямыми конкурентами будут:

  • магазины по соседству, специализирующиеся на продаже такого же товара;
  • крупные федеральные сети;
  • интернет-магазины.

Еще один весомый недостаток бизнес-идеи — крупные вложения на этапе раскрутки магазина с нуля. Некоторые предприниматели начинают с маленькой посудной лавки, постепенно расширяя ассортимент. Но риски банкротства при таком подходе довольно высокие — половина начинающих бизнесменов закрываются, не проработав и года, именно по причине нехватки средств. Посудная лавка на начальном этапе своего существования не сможет генерировать высокую прибыль.

Бизнес-план магазина посуды с нуля

Бизнес-план магазина посуды — это поэтапное руководство к действию, которое поможет получить результат с минимальными рисками.

Бизнес-план

Бизнес-план включает следующие этапы:

  • подготовка — на этом этапе собирают необходимые документы, оформляют свидетельство о регистрации, ищут стартовый капитал, составляют смету расходов;
  • ищут помещения под магазин и заключают договор аренды. Выполняют текущий ремонт, покупают торговое оборудование и инвентарь;
  • выбирают концепцию, прорабатывают ассортимент. Находят поставщиков, подписывают договора о сотрудничестве;
  • запускают рекламу, нанимают сотрудников, готовят мероприятия по открытию магазина;
    оценивают риски, продумывают, как увеличить собственную конкурентоспособность.

Анализ спроса и конкурентов

Без предварительной аналитики подводных камней и тактических ошибок будет намного больше. Оценка потребительского спроса и собственной конкурентоспособности — важный этап подготовки.

Анализ спроса

Вам предстоит выявить те товарные категории, которые составят основу ассортимента магазина, и отсечь те, что в избытке предлагают другие торговые точки.

Понимание ситуации, знание потребностей ваших клиентов — залог успеха и процветания проекта.

Проработка ассортимента и поиск поставщиков

Если у вас еще нет практического опыта продаж данной товарной группы, не стоит ограничивать ассортимент каким-то одним брендом. Лучшее решение — посуда нескольких производителей, не пересекающихся по ценовым категориям.

Проработка ассортимента посуды

Включите в ассортимент изделия российских предприятий, закупите посуду из Китая — важно остановить выбор на качественном и безопасном товаре.

Не забывайте о премиум линейке — в условиях санкций трудно найти европейскую посуду по адекватным ценам. Из-за сложностей ввоза в страну ее себестоимость довольно высокая. Но совсем отказываться от известных брендов не стоит.

Если говорить об отечественной продукции, то лучше заключать договора о поставках напрямую с изготовителем — так вы выдержите ценовую конкуренцию. Товары из-за границы заказывают на популярных интернет-площадках и профильных сайтах.

Совет! Даже если вам предложили купить партию посуды по низкой цене, не берите сразу слишком много, особенно у непроверенных продавцов. За привлекательной стоимостью нередко скрываемся сомнительное качество.

Обратите внимание! При выборе поставщиков предпочтение отдают тем, кто готов работать с отсрочкой платежа, предоставить торговое оборудование, обеспечить бесплатную доставку.

Такие опции снижают инвестиционные расходы на старте, что важно на этапе раскрутки любого проекта.

Аренда помещения под посудную лавку

Бизнесмены с опытом рекомендуют открывать посудные лавки там, где уже работают торговые точки с ассортиментом близкой категории. Речь идет о заведениях, торгующих товарами для дома и интерьера, техникой для кухни, а также о магазинах подарков.

Аренда помещения

Как показывает практика, посуду до сих пор считают популярным видом презента на праздники: новоселье, свадьбу, юбилей, — и ее практически всегда покупают в комплекте с чем-то тематическим.

Идеальная локация:

  • торговый центр;
  • транспортная развязка;
  • места с высоким пассажиропотоком;
  • спальный район.

Арендовать помещение или покупать в собственность — зависит от финансовых возможностей бизнесмена. Первый вариант предпочтительнее, особенно при отсутствии опыта работы в данной сфере.

Покупка торгового оборудования

Если помещение есть смысл арендовать, то с торговым оборудованием ситуация противоположная. Подержанные витрины и полки выглядят непрезентабельно.
Вложения в эту статью расходов не несут особых рисков — проект всегда можно переформатировать или сменить локацию. Торговый инвентарь легко разбирается и транспортируется в другое место.

Покупка торгового оборудования

Чтобы обеспечить хороший обзор товара, торговый зал должен быть правильно оформлен.

Для этого приобретают:

  • стеллажи;
  • витрины;
  • стеклянные шкафы;
  • полки навесные;
  • кассовый аппарат — в большинстве случаев достаточно одной единицы;
  • внутреннее освещение — лампы, светильники, люстры. Чтобы выгодно показать товар, необходимо большое количество подсветок;
  • декор — чтобы создать нужную атмосферу, для обустройства торгового зала используют предметы интерьера — мебель, текстиль.

Читайте также, как открыть свой магазин

Разрешительная документация

Чтобы торговать посудой, оформляют ИП или ООО. Подходящий код ОКВЭД 47.59.2 — Торговля розничная различной домашней утварью, ножевыми изделиями, посудой, изделиями из стекла и керамики.

Разрешительная документация

После получения свидетельства о регистрации:

  • становятся на налоговый учет, выбирают оптимальную схему налогообложения (для небольшого бизнеса обычно это УСН);
  • открывают счет в банке;
  • получают разрешение на открытие магазина в Роспотребнадзоре и местной администрации;
  • согласовывают открытие с санитарной службой;
  • проводят экспертную оценку состояния помещения согласно требованиям пожарной безопасности;
  • согласовывают установку кассовых аппаратов;
  • заключают договора с поставщиками и сотрудниками магазина.

Персонал

Больше всего посетители ценят в продавцах компетентность и доброжелательность. Эти критерии являются ключевыми при наборе персонала. Грубое обращение, непрофессионализм могут погубить даже самый перспективный проект.

Персонал магазина посуды
Woman examines various items of dishes. Beautiful woman shopping tableware in supermarket. Manager helps a costumer.

Важно, чтобы продавец не только знал ассортимент, которым торгует, но и разбирался в модных тенденциях, понимал правила сервировки, знал толк в кулинарии.

Ваш идеальный кандидат на вакансию — женщина средней возрастной группы, приятная в общении, аккуратная, способная завоевать доверие посетителей.

Мотивацией к добросовестному труду служит сдельная форма оплаты — процент от проданных товаров плюс премиальные.

Реклама и маркетинг

При продвижении магазина применяют комплексный подход:

  • свой сайт;
  • страницы в популярных соцсетях;
  • ролики в СМИ;
  • печатная продукция;
  • наружная реклама — щиты, растяжки, броская вывеска.

Важный момент в привлечении посетителей — праздничное открытие магазина. Для этого мероприятия часто нанимают аниматоров, придумывают конкурсы, лотереи, акции.

Сколько нужно вложить на старте

Сколько денег потребуется на этапе открытия магазина и где взять недостающие средства — этот вопрос волнует каждого второго начинающего предпринимателя.

Сколько нужно вложить на старте

Правильно планировать траты помогает смета расходов, в которой учитывают все — аренду, ремонт, покупку товарного запаса и торгового оборудования.

Если денег не хватает, специалисты советуют:

  • не работать с посредниками — накрутка составляет до 30%;
  • искать поставщиков на выставках и презентациях — на подобных мероприятиях производители дают скидки;
  • рассмотреть вариант привлечения соинвесторов или франшизу.

Приблизительные расходы на старте (в рублях):

  • регистрация — 10 000;
  • аренда — 40 000;
  • ремонт — 200 000;
  • оборудование и торговый инвентарь — 100 000;
  • товар — 500 000;
  • зарплата продавцам за первый месяц работы — 40 000 на каждого сотрудника;
  • продвижение, мероприятия по открытию магазина (музыкальное сопровождение, аниматоры, подарки) — 80 000;
  • резервный фонд — 50 000.

Итого по примерным подсчетам — более 1 млн рублей.

Сколько зарабатывают на торговле посудой

Чистая прибыль магазина при указанных инвестициях и покупательской востребованности может достигнуть 250-300 тысяч рублей. Но в первые месяцы доход будет существенно ниже.
Плановый период полной окупаемости — 9-16 месяцев.

Риски бизнеса

Проект нельзя классифицировать как рискованный бизнес. При этом идеализировать идею тоже не стоит.

Риски бизнеса

На рентабельности и прибыли магазина негативно сказываются:

  • некачественные изделия;
  • непрофессионализм персонала;
  • не грамотно сформированный ассортимент или выбранная концепция — например, вы открываете магазин элитной посуды в жилом квартале — тех, кто финансово готов себе это позволить, будет мало;
  • неудачная локация — слабая проходимость — фактор риска для магазина;
  • отсутствие конкурентных преимуществ — если нет того, что привлекает или переманивает покупателей, выжить среди подобных сложно. Не жалейте средств на акции, скидки, бонусные программы.

Современные посудные лавки — это специализированные магазины, ориентированные на широкую целевую аудиторию, торгующие разнообразным и качественным товаром.
Грамотная организация торгового процесса, достойный уровень сервиса вызывают постоянный интерес потребителя, повышают покупательскую способность, делают проект успешным.

Читайте также: магазин часов

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ДеньгоДел.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector