Разведение кроликов как бизнес-идея

Бизнес-идея в деревне с минимальными вложениями — это кролиководство. В этом направлении животноводства не требуется больших вложений: бизнес может быть организован на даче. Кролики плодовиты, вырастают быстро, занимают мало площади и не привередливы к корму. Рентабельность кролиководства редко составляет меньше 60%.

Мясо кролика диетическое, не имеет ограничений к употреблению по религиозным соображениям. Содержание жира и холестерина в мясе кролика меньше, чем в мясе других животных. Поэтому спрос на эту продукцию постоянный, а разведение кроликов может стать источником стабильного дохода.

Плюсы и минусы бизнеса

Рассмотрим плюсы организации бизнеса по разведению кроликов:

• низкие стартовые затраты;
• короткий жизненный цикл животных (это означает, что после 6-8 месяцев от начала бизнеса уже можно продавать первую продукцию);
• высокая плодовитость кроликов;
• ведение бизнеса не требует высоких затрат;
• мясо кролика и шкурки имеют высокую стоимость.

Основным минусом является подверженность молодняка инфекциям. Даже с учетом плодовитости животных прогноз поголовья молодняка составить трудно. Такие заболевания, как, например, миксоматоз, относятся к очень опасным.

В случае обнаружения заболевания,государство объявляет карантин в радиусе до 30 км. Болезнь вылечить невозможно, поэтому будет уничтожено все поголовье.

Для снижения вероятности заболеваний молодняка рекомендуется делать прививки животным.

Читайте также, как заработать на разведении осетра.

Выращивание кроликов — пошаговый бизнес-план

Разведение кроликов — выгодный бизнес, но его реализация требует выполнения ряда организационных моментов. Чтобы бизнес приносил стабильный доход, требуется разработать бизнес-план и учесть ряд специфических вопросов.

Анализ спроса и конкуренции

Любой бизнес-план начинается с анализа возможностей сбыта продукции. Предприниматель должен определиться с объемами, которые можно реализовать на рынке; понять, какие направления и какие предприятия являются потенциальными заказчиками. Также в качестве покупателей рассматриваются и физические лица, приобретающие мясо для личного потребления.

Не менее важно и конкурентное окружение. Ближайшими конкурентами являются предприниматели, занимающиеся разведением кроликов. Также нужно учесть и производителей другого вида мяса.

Определяем рынки сбыта

Рассмотрим подробнее варианты рынков сбыта продукции:

• продажа мяса жителям поселка и близлежащих населенных пунктов;
• магазины розничной торговли;
• оптовые рынки;
• заведения общественного питания (кафе, рестораны и т.д.);
• собственная палатка на местных рынках.

Каждый вариант имеет свои преимущества: например, для продажи мяса жителям поселка не требуется вкладывать деньги в рекламу, здесь работает «сарафанное радио».

При использовании других вариантов продажи больше хлопот с оформлением документов, но и выручка в таком случае будет больше. Выбор рынка сбыта зависит от конъюнктурного анализа местности, в которой ведется бизнес.

Определяемся с породой кроликов

Выбор породы кроликов при промышленном разведении зависит от направления, которое будет развивать открывающийся бизнес.

В этом случае выделяются следующие направления:

1. Мясное.
   Кролики этого вида крупнее по массе, быстрее набирают вес, имеют короткий срок беременности. Еще одна особенность пород этого направления — опушенность лап. Такие животные меньше мерзнут, их можно содержать в клетках.

   Самые крупные кролики — породы фланд, вес взрослого животного доходит до 8 кг. При этом вес трехмесячных крольчат составляет 3 кг. Заслуживают упоминания и следующие породы: калифорнийские, серый великан, серая шиншилла, европейское серебро.

2. Меховое или пуховое.Основной продукт от выращивания животных этого направления — мех или пух. Более ценными являются пуховые породы. Основное требование при содержании — чистота. Это необходимо для сохранения качества меха животных. Наиболее часто встречаются следующие породы: черно-бурый, ангорский пуховой, белый пуховой, вуалево-серебристый, рекс.
3. Мясо-шкурковое.Породы этого направления наиболее популярны, так как выгодно продавать мясо и шкурку одновременно. Наиболее популярны следующие породы: серебристый, русский горностаевый, советская шиншилла, венский голубой, белый великан.
4. Декоративное.
   Требуется поддерживать чистоту породы. Кролики имеют небольшой размер и используются в качестве домашних питомцев. Популярные породы: львиная головка, ангорский лев, цветной карлик, карликовый баран, голландский вислоухий. Оформление ветеринарных документов проще, так как животные не предполагаются в пищу.

Подготовка необходимых документов

Для осуществления своей деятельности предприниматель должен выбрать форму для бизнеса:

• личное подсобное хозяйство (ЛПХ);
• крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ);
• индивидуальный предприниматель.

Выбор формы деятельности определяет характер взаимоотношений с государством и налоги, которые будет платить владелец бизнеса. Обычно выбирают формат ЛПХ и КФХ, поскольку он дает налоговые преимущества. При этом также можно зарегистрировать ИП.

Если размер поголовья — четыре взрослых животных и меньше, то разрешения на ведения дела не требуется. Также не требует разрешение содержание стада из кроликов моложе трех месяцев, в любом количестве животных. В остальных случаях потребуется получить разрешение на ведение бизнеса и заплатить госпошлину.

Подготовка помещения

Для ведения бизнеса потребуется оборудовать следующие помещения:

1. Шеды для кроликов.Шедовое содержание предполагает постройку закрытого комплекса для животных. Помещение представляет собой единую батарею с несколькими ярусами клеток. Размер стандартного шеда составляет три метра в ширину, длина шеда зависит от размера стада. Клетки расположены с двух сторон от прохода, для экономии пространства.

   Шедовое содержание является оптимальным вариантом, который позволит содержать стадо, дающее до 500 тушек в год, в двухъярусном шеде с длинной в десять метров.

2. Забойный цех
   Для массовой продажи мяса и меха требуется организовать место забоя животных. Желательно, чтобы забойный цех имел холодильное оборудование, для хранения мяса. Также в месте забоя нужно организовать кровосток и печь по уничтожению неликвида: лапы, кишки и прочее. Такая организация позволяет забивать животных и тут же готовить товар для продажи в потоковом режиме.
3. Холодильное оборудование
   Холодильное оборудование напрямую зависит от размеров стада и возможностей забоя животных. В начале бизнеса это может быть холодильная камера. В случае увеличения объемов работ целесообразно рассмотреть оборудование холодильной комнаты.
4. Выгребная яма
   Для крупных ферм рекомендуется организация выгребной ямы. Навозосборник представляет собой яму (глубина не менее 3 м.), которая имеет бетонные стены и навес из шифера. Форма ямы является произвольной. Обязательное требование — яма должна находиться как можно дальше от других построек, особенно крольчатника и холодильных установок.
5. Покупка кроликов
   В зависимости от направления бизнеса и размера стада будут варьироваться затраты на покупку кроликов. Кролики пушного направления будут стоить 200-250 тыс.р. за сто животных. Мясное и мясо-шкурное направление стоит дешевле: 100-150 тыс.р. за сто животных.

Не рекомендуется экономить на поголовье. Причина состоит в том, что кролики быстро размножаются, и, при малом размере стада, через некоторое время все животные будут потомками одних родителей. Это приводит к вырождению породы или утрате свойств породы.

Заготовка кормов

Кролики — строгие вегетарианцы. В качестве корма для них используют сено, траву, корнеплоды, комбикорм, зерно. Часто животным дают молодые веточки деревьев.

Закупка ветеринарных препаратов

Вакцинация кроликов важна, так как в случае заражения такими заболеваниями, как, например, миксоматоз, будет уничтожено все стадо. Молодняк кроликов сильно подвержен инфекциям, поэтому нельзя экономить на такой важной составляющей, как вакцинация.

Персонал

Для ведения бизнеса потребуется следующий персонал:

• рабочий, осуществляющий уход за животными (1 человек);
• рабочий для забоя кроликов и подготовке к продаже (1 человек).

Это минимум, который потребуется для ведения бизнеса. Также будут нужны сотрудники, которые можно взять на аутсорсинг: бухгалтер, ветеринарный врач, инженер, электрик, уборщица, водитель.

Читайте также про разведение нутрий.

Сколько нужно вложить на старте

Рассмотрим стартовые затраты при организации фермы. Примерный перечень представлен в таблице.

Таким образом, на старте потребуется примерно 540 тыс.рублей.

Рентабельность кролиководства

Рассмотрим, выгодно ли держать кроликов. При создании фермы на 100 животных и последующем расширении поголовья до 1000 голов, годовое производство мяса составит 4000 кг. Стоимость 1 кг крольчатины — 300 р. В этом случае годовая выручка составит 1 200 000 р. Затраты на ведение дела — т 700 000 тыс.р. в год, чистая прибыль 500 000 тыс.р. Стартовые затраты окупятся за 1год и 1 месяц.

Дополнительные источники заработка (мех, навоз)

При расчете рентабельности было принято к учету только мясо животных, шкурки также являются ценным продуктом.

Дополнительная прибыль от шкурок, с принятым размером стада составит еще 100 000 р. в год.

Кроличий навоз является ценным удобрением, дополнительный доход от его реализации достигает 50 000 р. в год.

Формат домашней мини фермы

Профессором Михайловым был предложен вариант разведения животных в мини-фермах. Конструкция представляет собой 3 или 4 клетки, соединенные между собой. Уход за животными полуавтоматический. Этот вариант разведения считается более прогрессивным, так как кролики в возрасте 4 месяцев весят до 5 кг. При других способах содержания этот вес достигается за 6-7 месяцев.

Риски бизнеса

Выделяют два основных риска животных:

1. Высокая смертность. Эта проблема решается вакцинацией животных.
2. Неправильная организация кормления. В кормлении требуется точно рассчитывать порции для животных. Кролики прожорливы и могут съесть намного больше, чем способен переварить их желудок.

Разведение кроликов может стать выгодным бизнесом для предпринимателя, живущего в сельской местности. Но нужно заранее продумать каналы сбыта и оценить риски.

Читайте также про разведение шиншилл.