Бизнес-план цветочного магазина

Цветочный магазин – перспективный бизнес. Большинство праздников не обходится без цветов в качестве подарка, так что у цветочных магазинов нет недостатка в клиентах, особенно в крупных городах. При небольших вложениях можно быстро раскрутить свой магазин и со временем создать целую сеть, открыв несколько точек. В статье разберем сильные и слабые стороны проекта, пошаговый план открытия цветочного магазина.

Краткий обзор и перспективы бизнес-идеи

Главное для открытия цветочного магазина — разбираться во флористике и составить грамотный бизнес-план.

Цветочный магазин
Целью проекта является получение прибыли от продаж цветов, их упаковки, а также от продаж других товаров для подарков и праздников.

У такого бизнеса можно выделить несколько преимуществ:

  • минимальные вложения на первоначальных этапах;
  • возможность быстро окупить вложения;
  • высокий процент рентабельности – 30%.

Но есть и существенные минусы:

  1. Ниша продажи цветов на данный момент заполнена: придется постараться привлечь клиента, чтобы он покупал цветы именно у вас.
  2. Это сезонный бизнес. Значительная часть продаж приходится на сезонные праздники (День всех влюбленных, Международный женский день, День Победы, День учителя и т.д). В другие дни спрос значительно проседает.
  3. Живые цветы нельзя долго хранить. Хотя владельцы таких точек знают, как продлить их срок жизни, он все равно сильно ограничен. Значит, нужно тщательно продумывать закупки, чтобы не пришлось выбрасывать увядшие цветы. Также важно строго соблюдать условия хранения (температурный режим, влажность и т.д).
Читайте также, как открыть магазин подарков и сувениров.

Анализ рынка и конкурентов. Целевая аудитория цветочного магазина

Чтобы правильно оценить рынок цветов, нужно учесть сразу несколько факторов. Формат магазина, стиль оформления, ассортимент, ценовая политика – все это влияет на количество клиентов.

Выделяют следующие типы цветочных лавок:

  1. Точки в торговых центрах. Обычно они располагаются в торговом зале или у входа в него. Чтобы заинтересовать потенциальных клиентов, необходимо подумать над внешним оформлением точки – она должна выделяться среди остальных павильонов.
  2. Интернет-магазин. Альтернативный способ открытия цветочного салона. Вам не придется снимать или строить помещение, но нужно позаботится о продвижение интернет-магазина или аккаунта в социальной сети. Также важно поработать над визуальной составляющей профиля, поскольку клиенты будут обращать внимание и на оформление.
  3. Небольшие цветочные павильоны. Как правило они размещаются в переходах или в маленьких встроенных магазинчиках. Ценовая политика ориентирована на людей со средним доходом и ниже среднего.
  4. Полноценные салоны. Под них необходимо отдельное большое помещение с хорошим ремонтом. Клиенты должны понимать, что пришли в престижный салон, и цена букетов здесь соответствующая. Важно контролировать ассортимент и качество обслуживания покупателей.

Основная целевая аудитория цветочного магазина: мужчины от 20 до 50 лет, которые приобретают цветы в подарок на праздник или просто без повода. Это могут быть живые цветы в букетах или поштучно, а также горшечные растения.

Выбор месторасположения для магазина цветов

Самое главное – открыть магазин цветов там, где хорошая проходимость и минимум конкурентов. От этого напрямую зависит количество клиентов. Подходящие метра — на пересечении многолюдных улиц, у остановок и метро, в ТЦ.

Выбор месторасположения для магазина цветов

При открытии магазина важно учитывать расположение конкурентов: два салона не должны располагаться рядом, иначе они будут соревноваться друг с другом и работать в убыток. Важно продумать место, стиль, рекламу и ассортимент.

Помещение должно соответствовать всем требованиям СЭС и Роспотребнадзора. Его площади должно быть достаточно, чтобы можно было разместить весь ассортимент.

Если вы открываете павильон — небольшой магазинчик с цветами в ТЦ или переходах, то можете сэкономить на аренде. Ассортимент цветов в таких точках невелик — обычно 3-4 вида букетов и несколько видов цветов поштучно (розы 2-3 цветов, гвоздики, сезонные цветы). Цены должны быть достаточно низкими. Площадь — 5-15 кв. метров.

Магазин цветов — полноценное помещение, которое размещается отдельно на улице или же находится в отдельном помещении торгового центра. Его площадь больше по сравнению с павильоном (около 20-30 кв. метров) — соответственно, больше ассортимент.

Салон — элитная торговая точка. Цветы там стоят намного дороже. Придется вложить крупную сумму в ремонт помещения. Все затраты закладываются в стоимость букетов. Площадь салона может быть разной — это может быть маленький цветочный бутик или большой салон с огромным выбором цветов.

Интернет магазин — особый случай. Вам не придется тратить деньги на аренду, все расходы пойдут на создание и продвижение сайта.

Аренда и ремонт помещения — важна часть расходов при запуске зветочного бизнеса. Важно сделать хорошее освещение, оригинально оформить витрину, разместить оборудование для цветов. Ознакомьтесь со всеми схемами электропроводки, чтобы в случае непредвиденного ремонта не задеть важный кабель.

Оформление документов

Чтобы цветочный бизнес работал законно, необходимо позаботиться о его оформлении. Можно открыть ИП или ООО. Первый вариант проще и быстрее, на регистрацию уйдет всего несколько дней. Достаточно подать заявление в ФНС по месту постоянной регистрации, предоставив копию паспорта и квитанцию об оплате госпошлины. ООО подойдет, если у вас несколько учредителей или вы планируете запустить сеть цветочных магазинов.

Оформление документов

При регистрации указать специальные коды ОКВЭД, которые будут регламентировать деятельность цветочной лавки. Основной код 48.32 Розничная торговля цветами, семенами, удобрениями и растениями.

Думайте о развитии бизнеса. Возможно, со временем вы захотите выйти на новый уровень и немного изменить формат продаж. Поэтому сразу вписывайте все подходящие коды — например, если планируется доставка или упаковка подарков, продажа игрушек, сразу укажите эти коды при регистрации.

Также при регистрации подайте заявление на выбор упрощенной системы налогообложения — УСН Доходы (ставка 6%) или УСН Доходы минус расходы (ставка 15% от чистой прибыли).

Что еще вам понадобится:

  • оформление договора на вывоз или утилизацию мусора и отходов;
  • журналы по учету различной продукции, а также дезинфицирующих средств;
  • справка о проверке вентиляционных систем и кондиционирования;
  • разрешение на торговлю цветочной продукцией;
  • открытие отдельного расчетного счета для магазина.

Нужно согласовать свою деятельность в Роспотребнадзоре и пожарной службе, получив от них соответствующие разрешения.

Выбор оборудования

Для работы магазина вам потребуется набор оборудования. Имейте в виду, что слишком мощная техника будет потреблять много энергии, а значит коммунальные платежи будут намного больше.

Выбор оборудования

Что именно нужно купить:

  1. Холодильники. Покупайте оборудование, в котором легко можно отрегулировать температуру в нужную сторону, чтобы поддерживать хорошую атмосферу.
  2. Подсветка. Она нужна не только в самом магазине, но и на витринах. Это будет прилекать взгляд прохожих и обеспечит рост продаж.
  3. Стеллажи, полки, вазы, горшки для цветов.
  4. Кассовый аппарат (ККТ). Его нужно зарегистрировать в налоговой. Также вам понадобится терминал для карт. А в первую очередь нужно открыть расчетный счет в банке.
  5. Сигнализация. Она обязательно должна быть в магазине или салоне, поскольку их грабят чаще всего. Желательно установить несколько камер видеонаблюдения, которые будут передавать сигнал на ваш компьютер. Так можно контролировать магазин в то время, пока он закрыт, и не волноваться за сохранность цветов.
  6. Стол для оформления букетов и стул для продавца. Это основное оборудование, которое нужно установить в магазине. Выбирайте проверенные фирмы, которые существуют уже несколько лет и имеют хорошую репутацию на рынке.

Оформление торговой точки

Оформление помещения зависит от вкуса владельца магазина и выбранного дизайна. Выбирайте гармоничные и сочетаемые цвета.

Обратить внимание стоит на следующие нюансы оформления:

  1. Установка и оформление стеклянной витрины. Витрина поможет продемонстрировать покупателям имеющийся ассортимент. Если она будет украшена плохо, то вряд ли у клиента возникнет желание зайти в магазин. Здесь важна фантазия и креативность, но также важно знать меру не переборщить.
  2. Стены и пол. Они должны сочетаться друг с другом по цветовой гамме. При выборе пола учитывйте сезонность, ведь слякоть и вода могут разрушить поверхность напольного покрытия . Лучше всего использовать плитку: она долговечна, хорошо выглядит и легко моется.
  3. Прилавок. Место, где покупатель завершает сделку, должно быть красиво оформлено. Там можно разместить мелкие товары, которые посетитель тоже захочет приобрести на выходе из магазина, или небольшие цветы в корзинах или горшках.
Эти элементы определяют визуальное восприятие продукции и всей точки в целом.

Если открывается интернет-магазин, то нужно обратить внимание на оформление сайта: важно выработать единый стиль и продумать стратегию продвижения.

Ассортимент цветочного магазина

Цветочный бизнес – это не только продажа букетов и живых цветов. Есть категории товаров, соответствующих цветочной тематике, которые можно продавать в торговой точке.

Ассортимент цветочного магазина

Примерный ассортимент магазина цветов:

  1. Живые букеты. Самая популярная позиция в магазинах цветов – это живые букеты. Их дарят на какие-то праздники, а также без повода. Гвоздики, тюльпаны, розы, ромашки, георгины, орхидеи, нарциссы, гладиолусы — все зависит от сезона и ценовых предпочтений вашей ЦА. Важно, чтобы вся продукция была свежей и выглядела презентабельно.
  2. Цветы в горшках. Оригинальный и интересный способ порадовать родных и близких. Такие растения живут намного дольше недели и цветут по нескольку раз.
  3. Упаковка и подарочные коробочки. За упаковку букета и других подарков берется отдельная плата. Достаточно закупить несколько рулонов упаковочной бумаги и много лент, чтобы покупатель мог самостоятельно выбрать дизайн.
  4. Мягкие игрушки. Это популярное дополнение к любым цветам. Игрушки могут быть разного размера: их лучше рассадить на отдельной витрине, чтобы покупатель мог обратить на них внимание при покупке букета.
  5. Сладости. Конфеты в красивых коробках идеально подойдут к любому празднику. Их можно продавать с высокой наценкой.

Абсолютный лидер продаж цветочных магазинов – это розы. Их должно быть несколькоко видов и несколько цветов (красные, розовые, белые, желтые). В марте спросом пользуются тюльпаны. Зимой хорошо продаются лилии и альстромерии, а осенью – хризантемы. Последнее время популярными стали букеты, украшенные сухоцветами и фруктами, и букеты, выполненные полностью из сухих цветов.

Также в ассортимент можно включить мелкие конфетки, жвачки с сюрпризом, чупа-чупсы, цветы в глицерине. Желательно положить эти товары рядом с кассой, чтобы клиент мог купить их в последний момент. В цветочном магазине можно продавать и подарочные пакеты. Помните, что продуманный ассортимент во многом определяет успешность бизнеса, а дополнительные позиции — увеличивают сумму среднего чека.

Выбор поставщиков

От поставщика зависит не только качество товара, но и скорость его доставки. Иногда требуется немедленная доставка новой продукции — например, праздничные дни. Поэтому выбирать стоит из проверенных контактов, которые осуществляют постоянные поставки. Обязательно заключить письменный договор с указанием всех нюансов.

Можно выбрать несколько поставщиков — все зависит от ассортимента.

Это могут быть:

    null
  • региональные производители;
  • местные поставщики;
  • иностранные народные хозяйства.

Подбор персонала

В начале работы вам не понадобится много сотрудников. Достаточно нанять двух продавцов с опытом во флористике, а также администратора, охранника и курьера. Бухгалтерию можно передать на аутсорс. Эти сотрудники вполне справятся с продажами в небольшом магазине или павильоне. Со временем можно расширить количество персонала.

Подбор персонала

Найти продавца-флориста с профильным образованием — не главное. Но очень важно, чтобы кандидат на должность имел достаточный опыт работы в этой сфере, а также умел заинтересовывать покупателей. Человек, который будет составлять букеты, должен обладать хорошим вкусом и умением красиво комбинировать разные цветы.

Еще одно ценное качество для продавцов и флористов — доброжелательность, приятность в общении.

Также следует позаботиться о следующих важных деталях:

  • установить четкий график работы;
  • назначить смены каждому продавцу;
  • рассчитать фонд оплаты труда.

Обычно девушки-продавцы намного эффективнее, ведь в основном цветы покупают мужчины. Девушки смогут подсказать, что точно понравится представительницам прекрасного пола.

Реклама цветочного магазина

Существует множество видов рекламы. Для интернет магазина реклама в интернете и социальных сетях более эффективна по сравнению с другими способами продвижения. На сайт магазина можно настроить контекстную рекламу.

Также вы можете создать профиль магазина в Instagram. Нужно регулярно вести аккаунт, публиковать там фото, отзывы, полезную информацию. Для соцсетей используйте таргетированную рекламу, которая будет показывать ваше предложение определенным пользователям, заинтересованным в этом.

Лучше подключить к работе таргетолога, который профессионально настроит рекламу.

Также можно проводить различные промо акции, дарить бонусы и скидки постоянным клиентам.

Для продвижения обычного магазина важно заказать красивую вывеску. Раздавайте листовки, закажите баннер с рекламой магазина. Если он расположен в спальном районе, используйте рекламу в лифтах.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Чтобы грамотно ответить на этот вопрос, нужно подсчитать все первоначальные расходы на открытие магазина.

Сколько нужно денег

Примерные расчеты приведены в таблице:

Статья расходов Сумма, в рублях
Аренда помещения 50 000
Заработная плата работникам 70 000
Закупка оборудования 300 000
Закупка продукции 200 000
Коммунальные платежи 10 000
Реклама 50 000
Налоги 30 000
Система безопасности 60 000
Итого: 770 000 рублей

Цифры приблизительные — все будет зависеть от размеров помещения, количества работников, месторасположения и других факторов. Но если рассчитывать среднюю стоимость открытия цветочного магазина, это обойдется примерно в 700 000 — 1 млн рублей. Для павильона или ларька сумма будет меньше.

Еще около 200 000 — 400 000 в месяц будет уходить на закупку цветов, аренду, заработную плату и коммунальные платежи.

Сколько можно заработать на продаже цветов

Для вычисления примерного заработка и срока окупаемости бизнеса нужно рассчитать стоимость одного букета. Обычно цена составляет от 500 рублей до 1 000 рублей. В праздничные дни стоимость можно поднимать в несколько раз из-за высокого спроса.

Если продавать в день 20 букетов по 800 рублей, выручка составит 16 000 рублей в день и 480 000 в месяц. Но выйти на такие показатели непросто. Будьте готовы к тому, что половину всей годовой выручки вы сделаете всего за несколько дней в году — во время праздников, когда принято дарить цветы. В остальное время спрос будет гораздо ниже.

В среднем через год можно выйти на стабильный заработок.. Сумма прибыли будет варьироваться в зависимости от сезона и зависеть от многих факторов. Не бойтесь внедрять что-то новое: акции, призы, скидки, новая продукция и т.д. Старайтесь сделать случайных посетителей своими постоянными клиентами.

Риски цветочного бизнеса

Рынок цветов характеризуется большими рисками. Их обязательно нужно учитывать, прежде чем открывать собственное дело.

Риски

Вот основные риски:

  • высокая конкуренция, с которой может справиться далеко не каждый начинающий;
  • риск низких продаж из-за неправильно выбранного места или непродуманного ассортимента;
  • сезонность: огромный спрос на цветочную продукцию в канун важных дат (8 марта, 1 сентября и т.д);
  • цветочная продукция относится к категории скоропортящейся, поэтому требует быстрой продажи;
  • сложности с поиском надежных поставщиков: они часто подводят и не делают поставки вовремя;
  • возможны проблемы с оформлением документации.

Предугадать и рассчитать спрос на такую специфическую продукцию довольно сложно. В один час может прийти сразу десять клиентов, а в другой не зайдет ни одного. Соответственно, сложно строить планы на долгосрочный период.

Таким образом, открытие магазина цветов требует составления грамотного бизнес-плана. Учтите, что в этом бизнесе огромная конкуренция и значительные риски. Однако при минимальных вложениях можно легко выйти в плюс уже за 6-12 месяцев работы.

Главное — правильно выбрать расположение точки, определить целевую аудиторию и работать на удовлетворение ее потребностей. Тогда цветочное дело станет источником высокого и стабильного дохода.

Читайте также бизнес-план магазина игрушек.
Рейтинг
( 90 оценок, среднее 4.70 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ДеньгоДел.com
Комментариев: 2
  1. Rfyn

    Конечно, лучше живые цветы покупать, как мне кажется :)

  2. CM7I30VVNKXW www.yandex.ru

    CM7I30VVNKXW http://www.yandex.ru

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector