Как открыть ночной клуб

Каждый владелец успешного ночного клуба знает, что главное в подобном бизнесе – это концепция. Без оригинальной идеи даже самое дорогое оборудование и удачное расположение не приведет бизнес на вершину успеха. Именно разработке концепции стоит уделить наибольшее внимание, но другими нюансами тоже не стоит пренебрегать. Если вы хотите открыть такое заведение с нуля, то вам нужно будет раздобыть готовый бизнес план ночного клуба.

Сколько понадобится денег?

Инвестиции в подобный бизнес следующие. В заведение среднего уровня придется вложить сумму до 1,5 миллиона долларов. Если в планах открытие модного ночного клуба с качественным дорогим оборудованием, то сумма вложений может достичь 3 миллионов долларов. Пятая часть этой суммы уйдет на рекламную кампанию, примерно столько же на строительные и ремонтные работы + внутреннее оформление.

Если на внутренней отделке еще можно сэкономить некоторую сумму (ночные клубы работают в полумраке, поэтому никто не будет рассматривать стены), то на оборудовании экономить не рекомендуется.

От хорошего звука и света зависит многое. В какое оборудование стоит вложить средства, читайте ниже.

Разработка концепции

Создать рентабельный клубный бизнес возможно только через разработку и воплощение в жизнь оригинальной концепции. Концепция – это, можно сказать, представление о том, каким должен быть будущий ночной клуб. Разрабатывая ее, обратите внимание на такие пункты:

  1. Идея.При постановке общей идеи необходимо описать ценовую и музыкальную политику, интерьер, вашу целевую аудиторию. Для решения этого вопроса рекомендуется провести маркетинговое исследование клубного бизнеса в вашем регионе.
  2. Планировка.Важно правильно распределить всё пространство помещения, отделив техническую и развлекательную зоны. Можно проработать несколько вариантов.
  3. Стилистика.В этом месте должна быть особенная атмосфера. В этом вопросе лучше обращаться к дизайнерам, так как они знают, как воспримется посетителями тот или иной объект интерьера.
  4. Обслуживание.Подбирается оптимальная схема обслуживания в обычные дни и во время проведения мероприятий.
  5. Целевая аудитория.Описание того, кто ваши основные клиенты(возраст, социальный статус, материальное положение) и определение класса заведения.
  6. Название.Выбор подходящего к общей идее названия.

Расположение

Наиболее удачное место для такого заведения – это многолюдные улицы с удобной транспортной развязкой. Клуб, который расположен в глубине переулков, вряд ли привлечет посетителей. Разумней открыть ночной клуб там, где подобных заведений очень мало или вовсе нет.

Помещение

Место должно быть просторным – один только танцпол займет до 250 квадратных метров. Помещение можно купить или арендовать, однако нужно учесть, что окупаемость таких заведений составляет примерно 1-1,5 года (если за этот период инвестиции не окупились, стоит задуматься о закрытии заведения или его кардинальном изменении).

Отнеситесь с осторожностью к аренде помещения в жилых домах, так как могут возникнуть неприятности с жалобами жильцов.

Оборудование

Установить звуковое и световое оборудование самому почти невозможно, нужны специалисты, которые в этом хорошо разбираются. Наймите специалистов, которые установят и протестируют всё оборудование на его корректную работу. Понадобятся:


  1. Оборудование для бара и кухни– холодильники, барные стойки, кофеварки, соковыжималки.
  2. Световое оборудование – зеркальные шары, лампы, прожекторы, световые эффекты, декорации.
  3. Звуковое оборудование – микшерные пульты, контроллеры, проигрыватели, эффекторы, акустические системы, усилители, микрофоны.

Экономить на световом и звуковом оборудовании не стоит, так как от него зависит общая атмосфера в вашем заведении. Сейчас существует немало фирм, которые занимаются поставкой и установкой данного оборудования.

Персонал

Ключевое лицо – это директор. Он занимаемся наймом сотрудников и контролирует весь персонал. Лицо ночного клуба – это его администратор, который решает возможные конфликты клиентов и сотрудников (например, официантов), участвует в переговорах с партнерами.

Заведению нужен бухгалтер, в лучшем случае, юрист, на плечи которого возлагается оформление всей документации.

Штат сотрудников включает официантов, барменов, ди-джеев, охранников, танцовщиц, персонал кухни (повара). Организация кухни ночного клуба более проста в сравнении с рестораном, ведь в первом не будет широкого ассортимента блюд (однако, это всё же зависит от концепции). Но несложные салаты, десерты и другие легкие блюда в меню заведения должны быть.

Организацией мероприятий и переговорами со звездами-шоу бизнеса занимается арт-директор клуба. Для повышения профессионализма персонала стоит проводить с ним различные тренинги и семинары.

Как открыть ночной клуб

Клиенты

Ночной клуб может быть нацелен на разные категории посетителей: на студентов (не располагающих большими средствами), на людей более обеспеченных, взрослых, на «золотую» молодежь. Но по статистике, самая выгодная аудитория таких заведений – это молодые люди в возрасте от 18 до 25 лет. Это самая активная возрастная категория, ведь почти 90% людей входящих в нее являются постоянными посетителями ночных клубов.

Если ориентироваться на аудиторию возрастом от 25 лет, то стоит понимать ее плюсы и минусы. Преимущество в том, что люди этого возраста, как правило, уже состоятельны и в перспективе могут оставить в кассе бара определенную сумму. Но заведению придется побороться за данную возрастную аудиторию. Обычно прирост этой аудитории происходит намного медленнее, чем более молодых посетителей.

Фейс-контроль поможет проследить за тем, чтобы в заведение не попали люди, которые не подходят под вашу концепцию. Если к вам пришла отдохнуть компания состоятельных людей 28-39 лет, занимающихся своим бизнесом, то они хотят видеть там посетителей такого же возраста и статуса, а никак не 18-летних студентов. То же самое касается других критериев аудитории.

Мероприятия

Приходя в ночной клуб, люди хотят не просто потанцевать и попробовать вкусные коктейли, но и посмотреть шоу. Мероприятия могут быть как мелкого масштаба (например, тематические вечеринки каждую пятницу), так и крупного.

Каждое уважающее себя заведение должно устраивать крупные мероприятия как минимум 2-3 раза в год. Организация концертов звезд мировой величины и известных ди-джеев привлечет к вам гораздо больше посетителей, чем в обычные рабочие дни.

Охрана

Служба безопасности – очень важный момент, когда речь идет о ночном клубе. Специфика этого бизнеса такова, что он сосредотачивает вокруг себя наркодиллеров. Это потенциальная опасность, которая чревата как потерей репутации, так и экономическими убытками. Этого можно избежать, только организовав надежную систему охраны, которая будет препятствовать проникновению внутрь заведения наркоторговцев и воров.

Охрана должна находиться не только на входе, но и внутри заведения, рассредоточившись по всей площади. Секьюрити должны хорошо понимать, как ведут себя потенциально опасные для заведения личности, и уметь их вычислять. Помимо этого, также необходимо установить охранное оборудование: видеонаблюдение и металлоискатели.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ДеньгоДел.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: