Как открыть ночной клуб

Каждый владелец успешного ночного клуба знает, что главное в подобном бизнесе – это концепция. Важно сразу заявить о новом клубе, сделать его модным местом и привлечь вашу целевую аудиторию. Если вы хотите открыть такое заведение с нуля, то вам нужно продумать все нюансы.

Виды ночных клубов и их особенности

Ночной клуб может быть нацелен на разные категории посетителей: на студентов (не располагающих большими средствами), на людей более обеспеченных, взрослых, на «золотую молодежь». По статистике, самые активные посетители таких заведений – это молодые люди в возрасте от 18 до 25 лет. Почти 90% входящих в эту возрастную группу людей являются постоянными посетителями ночных клубов.

Виды ночных клубов

на студентов (не располагающих большими средствами), на людей более обеспеченных, взрослых, на «золотую молодежь». По статистике, самые активные посетители таких заведений – это молодые люди в возрасте от 18 до 25 лет. Почти 90% входящих в эту возрастную группу людей являются постоянными посетителями ночных клубов.

А самая платежеспособная аудитория — люди от 30 лет.

По направлениям клубы бывают:

  • танцевальными (диско-клубы, техно-клубы и т.п),
  • музыкальными (джазовыми, рок-клубами и т.п.),
  • ВИП (для состоятельных клиентов),
  • специализированными (например, стрип-клубы).

Если ориентироваться на аудиторию от 25 лет, то стоит понимать ее плюсы и минусы. Преимущество в том, что люди этого возраста, как правило, могут оставить в кассе бара определенную сумму. Но заведению придется побороться за эту возрастную аудиторию. Привлечь этих людей в свой клуб будет гораздо сложнее, чем молодежь или подростков.

Фейс-контроль поможет проследить за тем, чтобы в заведение не попали люди, которые не подходят под вашу концепцию. Если к вам пришла отдохнуть компания состоятельных людей 28-39 лет, занимающихся своим бизнесом, то они хотят видеть там посетителей такого же возраста и статуса, а не 18-летних студентов. То же самое касается других критериев аудитории.

Приходя в ночной клуб, люди хотят не просто потанцевать и попробовать вкусные коктейли, но и посмотреть шоу. Мероприятия могут быть как мелкого масштаба (например, тематические вечеринки каждую пятницу), так и крупного. Каждое уважающее себя заведение должно устраивать крупные мероприятия как минимум 2-3 раза в год.

Организация концертов звезд мировой величины и известных ди-джеев привлечет к вам гораздо больше посетителей, чем в обычные рабочие дни.

Создать рентабельный клубный бизнес возможно только через разработку и воплощение в жизнь оригинальной концепции, каким должен быть будущий ночной клуб. Разрабатывая ее, обратите внимание на такие пункты:

  1. Идея. При описании общей идеи необходимо четко представлять ценовую политику, категорию музыки, интерьер, которые привлекут вашу целевую аудиторию. Лучше всего провести маркетинговое исследование клубного бизнеса в вашем регионе.
  2. Планировка. Важно правильно распределить всё пространство помещения, отделив техническую и развлекательную зоны. Можно проработать несколько вариантов.
  3. Стилистика. В клубе должна быть особенная атмосфера. В таком вопросе лучше обращаться к дизайнерам.
  4. Обслуживание. Подбирается оптимальная схема обслуживания в обычные дни и во время проведения мероприятий.
  5. Целевая аудитория. Описание того, кто ваши основные клиенты(возраст, социальный статус, материальное положение) и определение класса заведения.
  6. Название. Выбор подходящего к общей идее названия.

Пошаговый план открытия ночного клуба

Запуск такого заведения требует нескольких месяцев напряженной работы — от составлния бизнес плана до открытия ночного клуба. Разберем основные этапы.

Составление бизнес плана

Это первый этап при открытии любого бизнеса. За основу можно взять бизнес-планы в интернете, но их необходимо проработать и адптировать под себя. Бизнес-план нужен для привлечения инвесторов — он показывает, насколько проект целесообразен в этом регионе. Можно заказать бизнес-план в агентстве или написать самостоятельно.

Регистрация бизнеса

Как правило, ночной клуб регистрируют как ООО, поскольку эта форма ведения бизнеса позволяет продавать алкогольные напитки. Для ночного клуба это важный документ, ведь именно алкоголь приносит основную выручку. Кроме того, у ООО может быть несколько учредителей.

Регистрация бизнеса

При регистрации укажите коды 56.30, а также 93.29.

Заявление установленной формы подают в ФНС. Государственная пошлина за регистрацию ООО составляет 4000 рублей. Вам потребуется Устав. После регистрации нужно открыть счет в банке и подать заявление о переходе на упрощенную систему налогообложения (желательно).

Список необходимых документов:

  • арендный договор;
  • санитарный паспорт клуба;
  • разрешения от Роспотребнадзора;
  • разрешение от пожарной службы;
  • договор на вывоз мусора;
  • договор на дезинфекцию;
  • договор на утилизацию ламп;
  • договор на химчистку униформы;
  • сертификаты на все оборудование;
  • трудовые договоры и медицинские книжки персонала;
  • лицензия на алкоголь установленного образца;
  • журнал инструктажа по технике безопасности;
  • договор с коммунальными службами и ЧОП.

Помещение и оборудование

Наиболее удачное место для такого заведения – это многолюдные улицы с удобной транспортной развязкой. Клуб, расположенный в глубине переулков, вряд ли привлечет посетителей. Разумней открыть ночной клуб там, где минимум конкурентов.

Место должно быть просторным – один только танцпол займет до 250 квадратных метров.

Помещение можно купить или арендовать, однако нужно учесть, что даже в случае с арендой окупаемость таких заведений составляет примерно 1-1,5 года. Если за этот период инвестиции не окупились, стоит задуматься о закрытии заведения или его кардинальном изменении.

Отнеситесь с осторожностью к аренде помещения в жилых домах, так как могут возникнуть неприятности с жильцами

Установить звуковое и световое оборудование самостоятельно невозможно: нужны специалисты, которые в этом хорошо разбираются. Вам понадобятся:

  1. Оборудование для бара и кухни– холодильники, барные стойки, кофеварки, соковыжималки.
  2. Мебель для зала — столы, диваны, кресла.
  3. Световое оборудование – зеркальные шары, лампы, прожекторы, световые эффекты, декорации, дым-машина, диско-шар.
  4. Звуковое оборудование – микшерные пульты, контроллеры, проигрыватели, эффекторы, акустические системы, усилители, микрофоны.

Экономить на световом и звуковом оборудовании не стоит, так как от него зависит общая атмосфера в вашем заведении.

Персонал

Лицо ночного клуба – это его администратор, который решает возможные конфликты клиентов и сотрудников (например, официантов), участвует в переговорах с партнерами.

Персонал ночного клуба

Штат сотрудников включает официантов, барменов, ди-джеев, охранников, танцовщиц, персонал кухни (повара). Организация кухни ночного клуба более проста в сравнении с рестораном, ведь чаще всего здесь не бывает широкого ассортимента блюд. Но несложные салаты, десерты и другие легкие блюда в меню заведения должны присутствовать.

Организацией мероприятий и переговорами со звездами-шоу бизнеса занимается арт-директор клуба. Для повышения профессионализма персонала стоит проводить с ним различные тренинги и семинары.

Заведению нужен бухгалтер, а иногда и юрист, на плечи которого возлагается оформление всей документации.

Также вам понадобится лужба безопасности. Специфика этого бизнеса такова, что он привлекает криминальных личностей. Это чревато потерей репутации и экономическими убытками. Чтобы избежать такой ситуации, нужна надежная система охраны, которая будет препятствовать проникновению внутрь заведения наркоторговцев и воров.

Охрана обычно находится не только на входе, но и внутри заведения, рассредоточившись по всей площади. Секьюрити должны хорошо понимать, как ведут себя потенциально опасные для заведения личности, и уметь их вычислять. Помимо этого, необходимо установить охранное оборудование: видеонаблюдение и металлоискатели.

Реклама и маркетинг

Прежде всего, нужно понимать конкурентные преимущества. Именно вокруг них имеет смысл строить свою рекламную кампанию.
Успешный ночной клуб должен стать “модным заведением”. Основной поток клиентов будет всего три дня: пятницу, субботу и в меньшей степени — в воскресенье.

Каналы привлечения клиентов:

  • социальные сети;
  • свой сайт;
  • флаеры, листовки,
  • реклама в газетах, на радио, телевидении;
  • наружная реклама.
У вас должна быть система бонусов и скидок для постоянных клиентов. Обязательно сделать в день открытия клуба качественное шоу с участием известных артистов.

Сколько стоит открыть ночной клуб

Инвестиции в подобный бизнес следующие. В заведение среднего уровня придется вложить сумму не менее 7 млн рублей в регионах, в Москве и Санкт-Петербурге цена будет еще выше. Если в планах открытие модного ночного клуба с качественным дорогим оборудованием, то сумма вложений может увелиичитьс еще в несколько раз.

Калькулятор и деньги

Примерно пятая часть этой суммы уйдет на рекламную кампанию, еще столько же на строительные и ремонтные работы + внутреннее оформление.Если на внутренней отделке еще можно сэкономить некоторую сумму (ночные клубы работают в полумраке, поэтому никто не будет рассматривать стены), то на оборудовании экономить не рекомендуется. От хорошего звука и света зависит многое.

Сколько можно заработать

Бизнес отличается сезонностью, то есть ваш заработок будет зависеть от времени года. Больше всего клиентов — с середины осени до середины весны.

Два дня в неделю можно рассчитывать на максимальное количество посетителей в 100- 300 человек, в будни их будет в 4-5 раз меньш. Средний чек в регионах составляет примерно 1400-2000 рублей. Выручка в месяц — около 4-6 млн. рублей. Ежемесячные затраты — 1,5-2 млн.

Таким образом, при хорошем раскладе можно зарабатывать около 2-4 млн рублей в месяц. Это приблизительный расчет для уже раскрученного заведения; скорее всего, в начале показатели будут гораздо скромнее.

Дополнительный доход принесет проведение дней рождений, свадеб, корпоративов.

Возможные риски бизнеса

Главные риски для ночного клуба:

  • Крупные стартовые вложения. Есть риск, что они не окупятся.
  • Возможны проблемы с полицией, поскольку контингент ночных клубов сомнителен.
  • Необходима сложная процедура легализации бизнеса — получение лицензии на алкоголь, разрешений от многочисленных инстанций. Есть риск проверок и штрафов.
  • Конкуренция в крупных городах. 
  • Необходимость фейс-контроля. Есть ряд «нежелательных» и неплатежеспособных клиентов.
  • Краткосрочность проекта. Клубы редко работают десятилетиями — ведь в каждом городе регулярно появляются новые модные заведения. Обычный срок жизни ночного клуба составляет от двух до пяти лет.

Выводы

Такой проект предполагает большие стартовые вложения от 7 млн рублей. Очень желательно иметь опыт работы или запуска бизнеса в этой нише, чтобы понимать специфику клубов. Важно сразу определить концепцию заведения, правильно выбрать место, нанять квалифицированный персонал, составить подходящее меню и продумать музыкальное сопровождение. Только в таком случае ночной клуб станет популярным местом отдыха и начнет приносить значительный доход уже в первый год работы.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ДеньгоДел.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector