Выращивание индюков как бизнес

Выращивание индюков как бизнес — перспективная идея для тех, кто любит и умеет заниматься домашним хозяйством. Небольшой птичник со временем может превратиться в семейный бизнес. Каковы особенности выбора породы и как разводить индюков на мясо — рассмотрим в статье.

Бизнес-идея выращивание индюков в домашних условиях

Родина индюков — Америка; их впервые одомашнили на этом континенте. Знакомство европейцев с птицей начинается с 16 века. Сегодня выведены десятки пород — их отличают условия содержания, целевое предназначение.

Разведение индюков как бизнес рассматривают в двух форматах:

• на мясо — продукт содержит большое количество минералов и витаминов, богат белком. Является диетическим и пользуется спросом. Взрослый самец весит 8-10 кг, самка — 4-5 кг;
• на яйца — птицы несутся 10 из 12 месяцев в году. Бизнес является практически непрерывным. В год взрослая особь дает 100-120 яиц. Но есть породы, яйценоскость который вдвое выше. За один раз самка закладывает 12-15 яиц, средний вес одного — 70 грамм.

Породы, которые разводят для продажи мяса — кроссы, результат работы селекционеров. Их специфика — быстрый набор массы. Через 3-4 месяца индюков можно забивать.

Популярные мясные породы в России:

• широкогрудая белая — вес взрослого самца достигает 15-17 кг;
• Хайбрид Конвертер — весит более 20 кг, при этом доля мясной массы — до 85%.

Если планируете получать прибыль от реализации яиц, выбирайте породы бройлеров с максимальной закладкой яиц:

• Биг-6;
• Хидон;
• Московская белая.

В процессе разведении птицы самые крупные инвестиции закладывают в следующие статьи расходов:

• покупка яиц;
• инкубация;
• первые 30 суток ухода за птенцами.

Затем наступает уменьшение инвестиций – корма используются более дешевые, содержать подрастающих индюков становится проще.

Плюсы бизнес-идеи:

• мясо является ценным диетическим продуктом и пользуется спросом у населения;
• инвестиции окупаются спустя 5-6 месяцев;
• дополнительную прибыль получают от продажи пуха, пера;
• если правильно выбрать породу, период цикла от яйца до взрослой особи сокращается до 3-4 месяцев;
• индюки неприхотливы в содержании, не капризны в питании.

Причины, которые вынуждают некоторых фермеров отказаться от дальнейшей реализации проекта домашней индюшиной фермы:

• риск болезни птенцов и падеж всего стада;
• слабая яйценоскость;
• отсутствие воды нужного качества — для содержания птицы воду доводят до комнатной температуры. При этом она всегда должна быть чистой и свежей;
• при неграмотно подобранном рационе мясные породы обрастают жиром. Продукт падает в цене, спрос снижается, а диетическая ценность мяса ухудшается.

Читайте также про разведение нутрий.

Как выращивать индюков

В сравнении с бройлерами индюки более требовательны к условиям содержания. Выросшие особи не отнимают много внимания и заботы, чего нельзя сказать о малышах. Даже смену рациона птенцы переносят тяжело.

В выращивании индюков уделяйте первоочередное внимание следующим правилам:

• поддерживайте в помещении температурный режим, который необходим для конкретного возраста птицы;
• регулярно проветривайте птичник;
• включайте свежие овощи и чистую воду в ежедневный рацион;
• раз в неделю проводите в птичнике генеральную уборку и меняйте подстилку.

Как содержать индюков

Для размещения взрослых птиц оборудуйте сухое теплое помещение. Главное условие — отсутствие сырости. Полезную площадь рассчитывайте из количества голов — 1 квадратный метр на пару. Если речь идет о крупных породах, например, кроссах — площадь увеличивается в два раза.

Самкам потребуются насесты. Подготовьте деревянные рейки диаметром 5 см. Поверхность отшлифуйте, края закруглите. На одну индейку нужно не менее 40 см рейки. Расстояние между рейками — полметра. Такое же расстояние оставьте от стенок. Высота насеста от пола — 1 метр.

Для гнезд, где самки будут нести яйца, отведите угловую часть помещения. Допускается устанавливать гнезда в два этажа.

Что касается температурного режима, взрослые птицы неприхотливы к низким температурам и легко перенесут морозы. Главное, чтобы в помещении не было сквозняков. Обеспечьте доступ свежего воздуха.

При недостаточном проветривании внутри образуется высокая концентрация сероводорода и аммиака. Это отрицательно сказывается на росте птиц и яйценоскости самок.

Продумайте систему вентиляции. Оптимальная влажность — 70%. Чтобы точно знать показатель, купите психрометр.

Пол оборудуйте подстилкой. Подойдет солома пшеницы — разбросайте ее слоем в 20-30 см, периодически меняйте ее на свежую.

Взрослые птицы нуждаются в выгуле. Сделайте в нижней части стены лаз. Территорию, где будет гулять стадо, огородите и засейте многолетними растениями. Зонируйте площадку — пусть на одной территории будет пастбище, а на второй растет трава.

Индюки любят гулять в полях, особенно когда зерновые уже убрали. Они с удовольствием поедают остатки урожая и быстро набирают массу.

Особенности выращивания индюков на мясо

Содержание мясного поголовья имеет свою специфику. Молодых птенцов, достигших 14 дней, сортируют. Тех, кто наиболее слаб, помещают отдельно от сильных собратьев.

Обратите внимание! Птенцы нередко прибегают к каннибализму. Обрежьте суточным птенцам клюв и решите эту проблему.

Помещение индюков в клетки увеличивает риск травматизма. Справиться с ситуацией можно, если обрезать пясть по первый палец.

По достижении 8-недельного возраста мясные породы птиц перемещают в группу откорма. Она находится на полу помещения с толстым слоем соломы.

Если вы выбрали кроссов, откажитесь от стратегии клеточного размещения птиц. У молодых птенцов от решеток страдают конечности. Если клетки — единственный вариант, закажите решетки из полимера.

Помещение индюков в клетки увеличивает риск травматизма. Справиться с ситуацией можно, если обрезать пясть по первый палец.

По достижении 8-недельного возраста мясные породы птиц перемещают в группу откорма. Она находится на полу помещения с толстым слоем соломы.

Если вы выбрали кроссов, откажитесь от стратегии клеточного размещения птиц. У молодых птенцов от решеток страдают конечности. Если клетки — единственный вариант, закажите решетки из полимера.

Чем питаются индюки

В ежедневное меню птицы входят:

• зерновые культуры — пшеница, овес, кукуруза, пшено. Они составляют базовую часть рациона;
• овощи — их подают в измельченном состоянии.

В качестве подкормки используют:

• рыбную и костную муку;
• мел;
• известняк;
• дрожжи — в небольших количествах.

Смешивайте ингредиенты. Чтобы получить оптимальную консистенцию, добавляйте молочные продукты.

Без свежей травы и прогулок на воздухе индюки не будут набирать вес.

Любимые овощи молодняка:

• свекла;
• кабачок;
• капуста.

Индюки должны иметь постоянный доступ к воде. Исключить кишечные расстройства можно, если регулярно менять содержимое поилок.

Сколько растут индюки

Возраст, по истечении которого птицу пускают на мясо — основной фактор рентабельности бизнес-проекта. Чем этот период короче, тем быстрее окупятся инвестиции.

Время роста зависит от конкретной породы и следующих факторов:

• условия содержания;
• рацион питания;
• пол;
• возраст;
• состояние здоровья.

Особи легких пород достигают предельного веса через 3,5-4 месяца, среднего веса — 4-4,5 месяца. Самые мясные виды — кроссы — полностью вырастают через 6-7 месяцев. К этому моменту их масса достигает максимального порога, а мясо становится нежным и вкусным.

Справка! На время роста индюков оказывает влияние и принцип их содержания. Если самцов поместить отдельно от несушек, сроки набора веса снижаются. Корма при таком размещении расходуется меньше.

Как выращивать индюшат

До наступления месячного возраста птенцам требуется особый уход. Молодняк восприимчив к болезням.

Условия, в которых содержат молодое поголовье, должны отвечать следующим требованиям:

• температурный режим – следите, чтобы показатель не опускался ниже 32 градусов в первые 7 суток жизни. На вторую неделю уменьшайте температуру до 28 градусов. К концу месяца остановитесь на отметке 24 градуса. Температурный режим регулируется плавно — снижайте показатель не более, чем на один градус в сутки;
• птенцам противопоказаны любые сквозняки;
• место их обитания должно быть сухим. Сырость приведет к развитию патогенных микроорганизмов, которые погубят весь выводок;
• самый сложный период — первые 14 суток жизни индюшат. Чтобы условия их содержания были максимально комфортными, поместите птенцов в большой картонный короб, а сверху установите лампу.

Обратите внимание! Адаптация индюшат протекает постепенно. Учитывайте этот момент и не совмещайте в одном поголовье сразу несколько выводков. Контакты с выросшими птицами полностью исключите.

Самостоятельный выгул начинайте, когда птенцам исполнится два месяца. Территорию выгула огородите, большая площадь молодняку не требуется.

Сколько нужно вложить и сколько можно заработать

Основные стартовые затраты — на обустройство птичника (от 15 000 рублей) и на покупку поголовья. Птенец индюка возрастом 1 сутки стоит в среднем около 150 рублей.

Основные ежемесячные затраты — на корма. Дешевле всего покупать комбикорм по цене 15 рублей за килограмм. За время, которое требуется на выращивание индюка (около 17 недель) уйдет около 22 кг корма (около 330 рублей на 1 особь).

При этом индюк достигнет веса 6 кг. Для эффективного использования корма рекомендуется разделения поголовья по половому признаку, поскольку самки требуют меньше корма, но и весят меньше — всего 4 кг в возрасте 17 недель. Но эта особенность не касается бройлерных пород — там почти не разницы между самцами и самками, и содержать их можно вместе.

Килограмм индюшки в розницу можно продать по цене 250-500 рублей. Но учтите, что оптовые цены значительно ниже. Вам нужно заранее продумать каналы сбыта: при небольших объемах выгоднее продавать индюшку самостоятельно.

Если речь о крупных партиях, ищите оптовых поставщиков или договаривайтесь о поставках в магазины или точки общепита. Для этого нужно зарегистрировать бизнес (чаще всего — в виде КФХ) и иметь все необходимые сертификаты на птицу.

Читайте также про бизнес на куриных яйцах.

Индюки – самая выгодная порода для разведения домашней птицы. Выберите правильные виды, обустройте птичник, приобретите качественный корм. При грамотном подходе к делу уже через несколько месяцев вернете вложенные средства и начнете получать чистую прибыль.