Бизнес план ювелирного магазина

Страсть женщин к украшениям и даже практическая стоимость ювелирных изделий растет с каждым годом. Золото относят к универсальной валюте, которая только увеличивается в цене, а стоимость фамильных украшений может значительно превышать изначальные затраты на их создание. Это определяет актуальность открытия ювелирного магазина.

Драгоценности являются универсальным подарком, показателем статуса, их носят люди разных возрастов и профессий. Вступая в брак, молодожены по традиции обмениваются золотыми кольцами. На рождение ребенка дни рождения и другие праздники часто дарят памятные украшения. Повод подарить ювелирное изделие есть всегда, и не обязательно кому-то другому: можно сделать подарок себе.

Плюсы и минусы бизнеса

В организации бизнеса по продаже ювелирных изделий есть следующие плюсы:

1. Это стабильный бизнес, который обеспечивает своему владельцу постоянно растущий доход.
2. Средний срок окупаемости не слишком велик — до 2 лет, в зависимости от особенностей проекта.
3. Для работы не нужно большое помещение.
4. Штат персонала также минимален.

Наряду с имеющимися плюсами, есть и минусы:

1. На старте потребуется вложить значительную сумму. Потребуется значительный в оборотный капитал.
2. Для работы важна система охраны и предупреждения краж.
3. Требуется постоянная и продуманная работа маркетолога.
4. Серьезный перечень документов и разрешений для начала работы.

Как открыть ювелирный магазин

Для открытия ювелирного магазина необходимо найти свою нишу и своих основных покупателей.

Можно выделить следующие сегменты для работы:

1. Молодежь (18-30 лет, мужчины и женщины, достаток средний, возможно ориентация на высокий достаток и достаток ниже среднего).
2. Женщины (18-70 лет, с градацией по уровню достатка).
3. Мужчины (20-60 лет, с градацией по уровню достатка).

В рамках указанных сегментов предприниматель выбирает, с каким ассортиментом будет работать магазин: серийное производство, дизайнерские изделия, антиквариат, посуда и прочие изделия из драгоценных металлов и камней.

В рамках выбранного направления можно выбрать формат магазина:

1. Стойка или павильон в торговом центре.
   Требует меньше затрат на организацию работы, подходит для начинающих предпринимателей.
2. Работа по франшизе.
   Предприниматель получает готовый набор инструментов для работы, используя уже раскрученный бренд.
3. Небольшой ювелирный салон.
   В зависимости от выбранного сегмента (авторские украшения или серийное производство) формируются требования к салону. Для организации салона авторских и антикварных украшений потребуется вложить много сил и средств в дизайн проект магазина. Серийное производство предполагает меньше й требований к оформлению, но нельзя забывать, что ювелирные украшения — это престиж и статус. О внешнем и внутреннем убранстве магазина забывать нельзя.
4. Крупный магазин.
   Такой магазин работает с разными направлениями, имеет широкий ассортимент не только ювелирных украшений, но и других изделий из драгоценных металлов и камней. Открытие такого магазина потребует от владельца не только крупных вложений, но и опыта работы. Начинающему предпринимателю подобный формат работы не рекомендуется.

Анализ спроса и конкуренции

При открытии ювелирного магазина предприниматель сначала должен проанализировать рынок. Определяются темпы роста рынка и его отдельных сегментов, индексы цен.

На следующем этапе нужно определить общее количество ювелирных магазинов в городе или районе города. На район ориентируются только для таких городов, как Москва или Санкт-Петербург. Ювелирные украшения не относятся к товарам повседневного спроса, а за желаемым изделием покупатель сможет приехать и на другой конец города.

Из общего числа конкурентов выделяются основные. Ранжирование может быть по сегменту покупателя, ценовой политике, ассортименту и прочим факторам. Рекомендуется составить карту конкурентного окружения, определить наиболее близких конкурентов и выбрать свою стратегию относительно них.

Отдельно стоит проработать сильные и слабые стороны основных конкурентов. Это поможет определить конкурентные преимущества собственного магазина. Также собранная информация позволит более эффективно спланировать маркетинговую политику.

Цена и программа лояльности — следующий этап анализа. Принципы ценообразования нужно определить на этапе планирования бизнеса. Даже если вы ориентируетесь на дорогостоящие авторские украшения, принцип образования цены и возможной скидки для клиента должен быть продуман заранее.

Поиск и ремонт помещения

При определении локации магазина исходят из целей и формата магазина. В случае работы в торговых центрах выбор сводится к анализу ТЦ, в которых на текущий момент есть площадь для аренды. Размер помещения зависит от ассортимента и формата работы.

Для ювелирного магазина необязательно помещение на первой линии, но магазин должен быть хорошо виден потенциальным посетителям, и его должно быть просто найти.

Ремонт включает как внутреннее убранство, так и входную группу, и систему безопасности. Покупатель не пойдет тратить крупную сумму в магазин, который выглядит сомнительно. Вывеска и крыльцо магазина — это его визитная карточка.

Ремонт помещения рекомендуется начинать с брендбука. Брендбук определяет все внешние атрибуты магазина: одежду продавцов, цвета, шрифты, материалы, символы, графические объекты и прочее. В этом случае создается собственный бренд, который позволит новому бизнесу эффективнее работать.

Покупка торгового оборудования

Для работы магазина потребуется:

1. Витрины (высота 1 м., скошенная поверхность витрин удобнее для расположения товара и осмотра).
2. Стеклянные шкафы из небьющегося материала.
3. Зеркала (может быть одно маленькое зеркало или набор из нескольких зеркал).
4. Стойка для продавцов.
5. Кассовый аппарат.
6. Весы высокой точности.
7. Мебель для сотрудников (подсобное помещение).
8. Системы видеонаблюдения и безопасности.

Отдельно нужно отметить освещение: не только общее освещение в зале, но и подсветку каждой витрины. Особенно это актуально для драгоценных камней, которые в искусственном освещении выглядят наиболее выигрышно.

Покупка украшений

Закупка украшений производится исходя из целей и стратегии предпринимателя.

Но для ювелирных изделий, вне зависимости от стоимости, есть общие требования:

• каждое изделие имеет пробу и клеймо производителя;
• бирка с пломбой от производителя и бирка магазина.

Выбирая поставщиков, рассматриваются все возможные варианты поставок и ассортимента. Рекомендуется посещение выставок или заводов производителей для ознакомления с ассортиментом. Реальные изделия могут отличаться от фотографий.

Для работы лучше рассмотреть разные варианты оплаты, в том числе отсрочка платежа и оплата по факту продажи в магазине. Возможно рассмотреть в договоре условия возврата товара, который не будет пользоваться спросом.

Найм персонала

Для работы магазина потребуется нанять персонал:

• администратор (1 человек, для крупного магазина можно предусмотреть 2 администратора со сменным графиком),
  продавцы консультанты (4 человека, со сменным графиком работы);
• охранник (2 человека, со сменным графиком работы);
• уборщица (1 человек).

Персонал должен иметь опрятный внешний вид, располагать к общению. Продавцы и администратор должны обладать полной информацией о товаре, чтобы представить любое изделие в выгодном свете. Важным является отсутствие судимостей у всего персонала.

Уборщицу рекомендуется принять в постоянный штат. Для ювелирного магазина важнее стабильность и безопасность. А же стеклянные витрины должны содержаться в безупречном состоянии.

Бухгалтерию разумно передать на аутсорсинг. Для крупного магазина или сети в штат нужно нанять бухгалтера. Также обязанности бухгалтера (и маркетолога) может исполнять владелец бизнеса. Для создания маркетингового плана обычно используются услуги маркетинговых агентств, как на постоянной основе, так и разово.

Реклама и маркетинг

Маркетинг ювелирного магазина начинается с создания собственного бренда. Все остальные составляющие отталкиваются от этого.
Визитная карточка магазина — вывеска и входная группа. Внутреннее оформление и атмосфера — также важные составляющие.

Для рекламы обычно используют следующие каналы коммуникаций:

• ТВ;
• радио;
• СМИ;
• листовки или флаеры;
• билборды;
• интернет.

Для бизнеса важно, чтобы как можно потенциальных покупателей узнали о новом месте. Поэтому реклама должна быть заметной и запоминающейся.

Сколько нужно денег на старте

Для открытия ювелирного салона потребуются следующие расходы (примерный расчет в рублях):

• Оформление документов — 50 тыс.р.
• Ремонт помещения, входной группы — 300 тыс.р.
• Оборудование — 1,5 млн.р.
• Система безопасности — 200 тыс.р.
• Закупка товара — 3-5 млн.р.
• Маркетинг — 300 тыс.р.
• Аренда — 80 тыс.р.
• Страховка — 50 тыс.р.
• Зарплата персона в первый месяц работы с отчислениями — 300 тыс.р.
• Таким образом, сумма затрат на старте составит примерно 5,75-7,75 млн.р.

Ежемесячные расходы

В перечень ежемесячных расходов входят:

• Аренда — 80 тыс.р.
• Реклама — 100 тыс.р.
• Зарплата с отчислениями — 300 тыс.р.
• Коммунальные платежи — 5 тыс.р.
• Закупка нового товара — 300 тыс.р.
• Ежемесячные расходы составят примерно 785 тыс.р.

Рентабельность

Средняя наценка на ювелирные изделия составляет 50-100% (с учетом программы лояльности и скидок), на некоторые изделия наценка доходит до 300%. При минимальной посещаемости в первые месяцы выручка от продажи может составлять 25-50 тыс. р. в день и 750-1500 тыс.р в месяц.

Учитывайте, что в праздники (Новый год, день влюбленных, 8 марта) продажи вырастают на 100-200%. В таком случае рентабельность бизнеса составит 15-20%, а срок окупаемости 1,5-2 года.

Риски бизнеса

Перечислим основные риски бизнеса:

1. Кражи. Владелец должен уделять внимание безопасности и работе сотрудников.
2. Ошибки с ассортиментом.
3. Ошибки в ценообразовании.
4. Отсутствие опыта у владельца бизнеса.
5. Неправильная оценка конкурентов.

Ювелирный бизнес имеет свои особенности, но при грамотном подходе он может приносить стабильную прибыль. Главное — точный анализ рынка и выбор ассортимента, который будет отвечать ожиданиям целевой аудитории.