Менеджмент » Страница 2

Как рассчитать рентабельность предприятия

рентабельностьЗанимаясь бизнесом, важно понимать, насколько ваша деятельность эффективна. По одной лишь величине прибыли эту эффективность определить невозможно. Ведь для того, чтобы получить прибыль, нужно сначала использовать какие-либо ресурсы, будь то деньги, оборудование и так далее. Поэтому то, что вы вкладываете, тоже нельзя сбрасывать со счетов. Показатель рентабельности учитывает и прибыль, и затраты, поэтому с его помощью можно наиболее точно определить, насколько ваш бизнес результативный.
Подробнее

Как провести стрессовое собеседование

стрессовое интервьюМногие профессии требуют довольно высокого уровня психологической устойчивости к стрессовым ситуациям. А в современном, часто изменяющемся мире, под эту категорию попадает чуть ли не каждая профессия. Но как руководителю уже на этапе собеседования определить, готов ли кандидат к нестандартным и неожиданным ситуациям на работе, и как будет с ними справляться? Лучший способ понять это – провести, так называемое, стрессовое собеседование.
Подробнее

Правила деловой переписки

деловое письмоБез деловой переписки в бизнесе никуда. Не важно, пишете ли вы от имени компании, или от имени себя как частного предпринимателя – деловая переписка всегда будет играть важную роль. А точнее то, как вы соблюдаете её правила.
Подробнее

Правила подачи блюд в ресторане

фото красивая подача блюд в ресторанахНачиная ресторанный бизнес, важно думать не только о финансовых показателях и подходящем кухонном оборудовании, но и о том, как именно будет происходить обслуживание клиентов. Правила подачи блюд в ресторане - это один из немаловажных факторов обслуживания. Большинство посетителей будут формировать свое мнение о вашем ресторане во многом исходя из того, хорошо ли их обслужили. Поэтому всех официантов необходимо обучать правильной подаче блюд в ресторане. Вы можете отправлять всех новеньких сотрудников на специальные курсы, где их научат быть супер-официантами.
Подробнее

Особенности управления малым бизнесом

маленький бизнесС малого бизнеса начинали даже те, кто сейчас владеет целыми корпорациями и империями. Томас Липтон начинал свой бизнес с маленькой бакалейной лавки. Основатель всемирной сети быстрого питания Subway начинал с открытия небольшой забегаловки. А Морис Миштом, основатель бренда Teddy Bear, торговал игрушками собственного изготовления вместе со своей женой, пока к нему не пришла известность и большие деньги.
Подробнее

Особенности доставки еды из ресторанов

Особенности доставки еды из ресторановСейчас почти каждый крупный ресторан предлагает услугу доставки еды на дом. И это востребовано: люди хотят наслаждаться вкусной ресторанной едой не только в самих заведениях, но и в домашней обстановке с родными и близкими. Не нужно долго стоять у плиты или тратить много времени на то, чтобы выбрать наряд для похода в ресторан – один звонок, и уже через пару часов у вас дома вкусные и горячие блюда, приготовленные профессиональными поварами.
Подробнее

Секреты и тонкости нейминга

Секреты и тонкости неймингаПервое, что мы узнаём о компании или продукте – это название. Если оно не привлекательное, не звучное, не понятное, то скорее всего, оно вообще не отложится в нашей памяти. Иногда бизнесмены называют свою компанию тем, что первое в голову пришло – и попадают прямо в десяточку. Ярчайший пример подобного случая – компания Apple. Как известно, Стив Джобс очень любил яблоки, и сказал, что если его партнеры не придумают лучшего названия до завтрашнего вечера, то компанию он назовет в честь любимого фрукта. Так и случилось.
Подробнее

Как провести собеседование

Как провести собеседованиеСобеседование с точки зрения соискателя мы уже рассматривали. В статье «Как вести себя на собеседовании» были описаны основные моменты того, как подготовиться к этому важному событию и что делать, чтобы его не провалить. Теперь пришла очередь рассмотреть собеседование с точки зрения интервьюера. Далеко не во всех компаниях работают уже опытные и «бывалые» HR-специалисты, для которых не осталось неясностей в вопросах проведения собеседования. Если вы только начинаете карьеру HR, то данный материал будет вам как минимум полезен, а как максимум – послужит неким трамплином к пониманию других, более глубоких вопросов HR-менеджмента и рекрутинга.
Подробнее

Как продать ручку на собеседовании

Как продать ручку на собеседовании«Продайте мне эту ручку!» - сказал менеджер компании и пододвинул к вам свою ручку, которую только что вертел в руке. Ситуация знакомая? Скорее всего, да. Многие из нас слышали предложение продать что-либо на собеседовании. Это уже традиционный этап собеседования на должности, связанные с продажами. Но если соискатель заранее к нему не подготовится, есть большой риск растеряться и не суметь «продать» ручку. Сегодня разберем, как правильно продавать ручку на собеседовании, а в конце статьи вас ждет видео, которое может служить наглядным примером.
Подробнее

Оптимизация бизнес-процессов

Оптимизация бизнес-процессовКаждая компания – это совокупность взаимосвязанных элементов. Если речь идет об управлении даже самой маленькой компании, руководитель всегда должен воспринимать ее как целостную систему. Если же такой подход игнорировать, то компания рискует столкнуться с серьезными проблемами: не удастся достичь запланированных показателей, снизится коэффициент продуктивности труда и так далее. В таком случае руководству компании, необходимо искать проблемы не на верхушке айсберга, а обратить свое внимание на фундамент системы управления.
Подробнее